Россиянам совсем недавно стали доступны керамические грили, которые позволяют готовить безупречные блюда. В этих моделях в качестве топлива применяют уголь, способный поддерживать жар на любом необходимом уровне. Может показаться, что исторические корни такого способа приготовления пищи заложены в Северной Америке, но это совсем не так. Даже поверхностный анализ происхождения печей позволяет утверждать, что родиной гриля является Азиатский регион. Первыми с жаровнями ознакомились европейские торговцы и путешественники, перенявшие конструктивные особенности.