Виды настольных грилей

В последнее время особым спросом стали пользоваться настольные грили, упрощающие приготовление десятков блюд из мяса и овощей. На данный момент на рынке представлены несколько видов моделей:

• керамические контактные грили;
• тэновые/ламповые;
• газовые;
• керамические угольные.

Каждая модель имеет как свои преимущества, так и определенные нюансы, на которые стоит обращать внимание перед покупкой.

Керамический контактный гриль

Самая популярная и простая модель этого устройства. Работает от электросети и представляет собой несколько металлических пластин, между которыми и зажимается мясо, овощи и другие продукты. Пластины устройства во время нагревания имитируют жар от углей, а для сбора стекающего жира используется специальный поддон. Из преимуществ такого гриля стоит отметить компактность и простоту, а из недостатков — малую схожесть с традиционным барбекю.

Газовые грили

Технически такая модель представляет собой решетку, под которой располагается газовая горелка и поддон. Зачастую такие устройства представляют собой мини-копии профессиональных газовых грилей большой мощности. Работает такое устройство чаще всего от баллонов. По соотношению технических свойств и качества приготовленной пищи является достаточно привлекательным вариантом.

Тэновый/ламповый гриль

Принцип работы этих устройств несколько отличается от обычных моделей: нагрев пищи происходит сбоку или сверху, а в качестве нагревательных элементов используются специальные лампы и тэны. Из преимуществ модели стоит выделить равномерный нагрев пищи, и недостатков — вкус пищи отличается от той, которая приготовлена на традиционном гриле.

Керамические угольные грили

Эта модель работает на древесных углях, обеспечивая равномерный прогрев пищи и сохранение всех вкусовых качеств. С точки зрения качества и цены этот вариант является оптимальным из всех, представленных на рынке. Единственный нюанс — небольшая портативность, но при наличии автомобиля с перевозкой устройства проблем не будет.

Выбирайте гриль исходя из своих потребностей и предпочтений и наслаждайтесь приготовленными на них блюдами.